麻婆豆腐,很多人做法都不对,30年川菜大师这样炒,立刻就不一样( 六 )

7、锅中加入刚才炒好的牛肉面炒几下,在倒入清水1碗,大火烧开。

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8、锅中水烧开后,加入刚才烫好的豆腐块,中火炖2分钟。

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9、2分钟后,加入盐3克调味,再加入青蒜段10克翻炒均匀。