麻婆豆腐,很多人做法都不对,30年川菜大师这样炒,立刻就不一样( 二 )

麻婆豆腐虽然是一道家常菜,但在烹饪上是有小技巧的,今天阿仙就和大家来分享这道麻婆豆腐的做法,按这做法,两斤豆腐都不够吃。

麻婆豆腐,很多人做法都不对,30年川菜大师这样炒,立刻就不一样

 食材 

主料

水豆腐1块、豆瓣酱30克

牛肉末20克、青蒜10克