百吃不厌的4道家常菜,道道美味,第1道就让人流口水,超级好吃
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泡椒田鸡:田鸡清洗干净斩成小块后,放入合中加点料酒、盐、黑胡椒粉拌匀腌制20分钟,配菜调料准备好,锅里放油,放入田鸡炒至变色后捞出备用,锅中留少许底油爆香姜蒜泡椒,先放入配菜加入盐、糖翻炒片刻,再放入田鸡翻炒均匀 ,加点料酒炒匀,加入少许清水煮3分钟,试汤汁后再调味,出锅装盘!
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添丁甜醋鸡翅:鸡翅洗干净,沥干水分放适量盐、老抽、100g甜醋腌20分钟,锅里放油,鸡翅两边煎至金黄色后倒入刚腌鸡翅的汁入锅(可加入少许水)盖盖子中火焖5分钟即可!
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土豆蒸熏腊肉:土豆去皮切厚片,大约3cm左右厚度; 熏腊肉切薄片;将腊肉片和土豆片交叠摆放在碟中。电饭煲煮饭至有蒸汽冒出来时,放碟子进去蒸制,至饭好一起拿出即可,简单方便快捷。
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蒜香粉丝蒸北极贝:粉丝泡软剪断铺在碟子上,洒少许蒜盐,鲜北极贝洗净沥干水分,码在粉丝上,蒜蓉、剁椒酱、油拌匀放入北极贝里,水开后放入锅里,盖盖子中火8分钟即可!
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