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蛋花豆腐羹，补钙等的营养价值： 鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，又软又嫩。 食材： 鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许 做法： 1、将鸡蛋打散，豆腐捣碎； 2、将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花； 3、最后点缀小葱末即可。

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黄豆炖猪蹄，做法 1、 黄豆提前浸泡半天； 2 、油热时下生姜片、葱段、八角，猪蹄爆炒，然后加酱油翻炒； 3 、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟； 4、 加入黄豆大火烧开，加糖、盐。转小火慢慢煲，到猪蹄炖烂，放入葱花即可。

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