【烹饪总结】：
1、鸡蛋和淀粉可以保持肉丝里面的水分 ， 让做好了之后不会变干 ， 依旧滑嫩鲜香 。
2、最后还有一步要把肉丝和葱丝拌匀 ， 这样京酱肉丝才做好 ， 可不要光吃肉哦 。
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【春饼和老北京人少不了，京酱肉丝，甜咸适中酱香浓郁，太下饭了】文案编辑：见闻美食一看就会

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