热量低 ， 白萝卜与牛肉一荤一素搭配 ， 既可以补充蛋白质又可以保持身材 。
牛腩800克
白萝卜600克
姜片、盐、料酒适量
做 法
1、牛腩、白萝卜切成块备用；
2、锅内放入姜片 ， 水滚后倒入牛腩 ， 去血水后捞出洗净；
3、锅洗净后 ， 放入姜片和牛腩 ， 稍炒一会儿再倒入萝卜翻炒；
4、倒入适量的水 ， 因为牛腩要慢火焖煮至少一个小时左右 ， 所以水一定要够；
5、放入适量老抽 ， 生抽、盐、料酒、糖少许 ， 大火煮开后小火焖煮至软烂即可 。
冬季是一个进补的好时机 。 不过要记得适量进补 ， 不要盲目过量 ， 不然只会适得其反 。
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