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菠菜营养价值高,一年四季都有,所以菠菜是老百姓餐桌上的常见食材。含有大量的抗氧化剂,像维生素 E 和硒元素,这些元素具有抗衰老、和促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可以增强青春活力,能促进人体新陈代谢、洁皮肤,抗衰老等。还能促进生产发育。
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丝瓜和青豆都是人们喜爱的蔬菜,而且也不贵,丝瓜一年四季都有,青豆则是季节蔬菜,乘着现在有卖的,就经常买来吃一些。青豆营养丰富,富含大豆异黄酮,可使体内雌激素维持正常水平,改善经期不适,推迟绝经期,达到延缓衰老的作用。青豆还富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的功效。
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蓝莓中含有大量的维生素C,并且矿物质铁元素的含量也很高,在维生素C和铁质有促进吸收的作用,食用之后能促进血红蛋白的合成,气血双补,面色红润了,起到造血补血、降压减脂的功效,还能缓解疲劳,使面容红润。
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