精选40款经典美味推荐，简单营养味道更胜一筹，家人吃得美滋滋( 五 ) 曾经看到一篇文章中写道：“美食当前

所需材料：粉丝3把，包菜半个，胡萝卜半个，蒜末适量，酱油适量，盐适量，糖少许，胡椒粉适量，香菇3个。
步骤1.粉丝温水泡十分钟后捞出控干水份。一定要控干哦。
步骤2.圆白菜，胡萝卜切丝。
步骤3.香菇提前泡发切碎，大蒜切末。
步骤4.炒锅，多点油，小火把蒜末煸金黄色。
步骤5.下入粉丝，小火，用筷子不断地搅动（先放粉丝是为了让粉丝更干香，一定要选用不粘锅）。
步骤6.听见粉丝啪啪响时，倒入圆白菜，翻炒发软。
步骤7.烹入适量精选酱油，一点点盐，一点点胡椒粉，适量白糖，下入胡萝卜丝。改大火，翻炒。最后放入香菇末。翻几下出锅。
家常打卤面
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材料：面条、香菇、香干、猪肉、豆瓣、大葱、姜、大蒜、酱油、淀粉、醋、鸡精、白砂糖、油
做法：1.香菇、豆腐干、葱、蒜、姜均切成细粒备用。
2.猪肉剁碎备用，豆瓣剁细。
3.淀粉、酱油和白糖调成芡汁待用。
4.锅中放油烧热，先放入豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇、豆腐干、翻炒出香味，加入高汤。
5.中火烧至食材成熟，加入调好的汁和鸡精炒匀，即成卤。
酸甜柠檬红薯
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材料：红薯200克、柠檬汁40克、白糖5克、食用油适量
做法：1 、将洗净去皮的红薯切滚刀块，备用。
2 、用油起锅，加入白糖，炒匀，用小火炒至溶化，呈暗红色。
3 、注入适量清水，拌匀，用大火煮沸。
4 、倒入红薯，搅拌均匀。
5 、盖上盖，烧开后用小火煮30分钟。
6 、揭盖，倒入柠檬汁，拌匀，用大火略煮。
7 、关火后盛出煮好的汤水即可。
凉拌苦瓜木耳
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材料：苦瓜，木耳，葱、蒜、辣椒酱，盐、糖、橄榄油，耗油、生抽酱油
做法
1、苦瓜切片，开水中放入1分钟捞出。
2、木耳泡发，将苦瓜木耳混合拌匀。
3、调汁：葱末、蒜末、盐、糖、耗油、生抽、醋、橄榄油、辣椒酱。
4、将调味汁倒入苦瓜耳中，即可开吃
芹菜炒香干
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食材芹菜300克，香干3块，蒜末、色拉油、盐、鸡精、白糖、生抽、啤酒、清水各适量
做法：
1、芹菜香干洗净切好。
2、锅中烧开水，先焯一下芹菜30秒，然后再下入香干再30秒，捞出冲凉水待用。
3、少许油煸香蒜末，下入香干炒出香味，再倒入芹菜，翻炒片刻。调入盐，鸡精，少许白糖，生抽，啤酒，清水适量，炒均后大火10秒钟即可出锅。
葱油拌金针菇
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材料：金针菇、胡萝卜、黄瓜、葱、芝麻、生抽、陈醋、食盐、蜂蜜
做法：1.黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段；
2.锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇；
3.烫10秒立即捞出过冷水，沥干水分排在盘子中，加入黄瓜丝备用；
4.锅内放油，加入葱段，中火慢熬至颜色微黄，转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油；
5.锅内用底油炒香胡萝卜，炒香后捞出摆在金针菇上面；
6.调入陈醋、芝麻、蜂蜜、葱油搅拌入味即可食用。