空腹绝对不能吃的食物,再饿也要忍住
空腹饮食有三大谣言!
9种食物 , 再饿也别空腹吃
所谓饥不择食 , 饿的时候手边有什么就吃什么 。 然而要是空腹时吃到不恰当的食物 , 肠胃就会“闹情绪”!关于空腹的饮食禁忌相信大家也都听过不少 , 到底哪些是谣言 , 哪些是真的呢?
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从医学上来讲 , 空腹指的是隔夜空腹 , 也就是10-12小时未进食任何食物的状态;从通俗意义来说也就是胃排空的状态 , 大约是未进食任何食物4-5小时后的状态 。
【空腹绝对不能吃的食物,再饿也要忍住】为什么空腹时候饮食会有禁忌呢?
空腹状态下吃东西 , 实际上意味着:吃进去的东西会更快地从胃排到肠道 , 肠道来不及消化 , 导致负担加重 , 就可能产生一些不适症状 。
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1、空腹喝豆浆、牛奶没营养
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空腹喝豆浆、牛奶 , 它们含有的大量蛋白质会被优先转化为热量 , 导致营养浪费 。
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实际上 , 空腹是可以喝豆浆、牛奶的 。 豆浆和牛奶中的乳糖和脂肪会优先被分解 , 为机体提供热量 。 之后 , 蛋白质才会被分解 。 并且蛋白质在一般情况下也并不作为热量来源 。
其实仔细想想 , 就知道这说法不真:若空腹不能喝奶 , 你让喝奶的婴儿怎么活~
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注意
你如果一喝牛奶就拉肚子 , 则是乳糖不耐受 , 就不适合空腹喝牛奶了 。
2、空腹吃香蕉伤心脏
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据说 , 香蕉富含镁、钾 , 空腹吃会让血液中的镁、钾含量骤升 , 增加心脏负荷或出现嗜睡乏力、麻木等 。
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香蕉确实是镁、钾含量高的食物 , 但即便是空腹 , 镁、钾也是缓慢被身体吸收的 , 而不会瞬间进入血液 。
再者 , 我们的身体也会发挥监控和调节的功能 , 若是发现血液中镁、钾超标了 , 就会把多余的部分通过肾脏、皮肤代谢出去 , 维持平衡 。
注意
身体健康的人 , 空腹吃香蕉没有任何问题 。 但肾功能受损的病人 , 就不要多吃或空腹吃香蕉 , 因为有可能因排钾功能受损而发生高钾血症 。
3、空腹吃柿子会得结石
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柿子、西红柿等食物中含有鞣酸 , 理论上会与蛋白质结合形成鞣酸蛋白 , 在胃酸的作用下易形成“胃石”(不易消化的固体) , 造成胃部不适 。
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未成熟的柿子、西红柿才含有大量的鞣酸 , 请注意 , 是未成熟 。 而成熟后的柿子、西红柿鞣酸含量非常少 , 只要你空腹时 , 吃的不是未成熟的或一次性吃了大量的柿子、西红柿 , 不用担心会得胃结石 。
注意
但如果在空腹时大量进食柿子、山楂或者浓茶等食物后 , 出现上腹痛、呕吐等症状 , 应警惕“胃石”的可能 , 如腹部疼痛感比较剧烈且逐渐加重 , 就应及时就医 。
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