苦瓜有清热解毒明目控糖的功效 ， 很适合糖友食用 。
吃法上一般都是炒鸡蛋 ， 炒肉片 ， 今天把它做成饼 ， 同样美味健康无负担 。
先欣赏一下搭配牛奶和水果的苦瓜胡萝卜鸡蛋饼靓照 ， 再细看怎么做这道美食 。

文章图片

文章图片
食材准备（2-3人份量）
主料：苦瓜1根 ， 胡萝卜半根 ， 鸡蛋3个 。
辅料：食用油 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 各适量 。

文章图片
操作步骤：
1、苦瓜洗净、去瓤切片、焯水、沥干后切成碎末 。

文章图片
2、胡萝卜洗净、切片切丝切碎末 。

文章图片
3、混合苦瓜末和胡萝卜末 ， 打入鸡蛋 ， 放入盐、胡椒粉 ， 搅拌均匀 。 ?平底锅刷油 ， 倒入苦瓜蛋液 ， 小火慢烙 ， 水干凝固后翻面 ， 两面金黄即可出锅切块 。

文章图片
4、慢慢享用……

文章图片
家常食材 ， 制作很简单分三个步骤：食材预处理 ， 混合拌匀 ， 烙 。 经过焯水后的苦瓜完全吃不出苦味 ， 有的是蔬菜的清香和鸡蛋香味 。 本饼富含各种维生素和蛋白质 ， 搭配牛奶一杯 ， 面包两片 ， 时令水果少许 ， 就是营养丰富搭配均衡的早餐 。
END
但愿世间人无病 ， 何惜架上药生尘
【吉林世一堂|简单营养还控糖，世一堂食谱：这种食材的鸡蛋饼很适合糖尿病人吃】世一堂与您携手 ， 百年健康

• 万事大吉|钟老提醒：乳腺癌做完手术就万事大吉？没那么简单，还要做好这3点
• 发育|做法简单，好吃又营养，吃腻了炒菜，就换换口味特别下饭
• 鸭腿|教您几道美味家常菜，简单下酒还下饭，百吃不厌
• 少许|海带和此物是天生一对，降脂补胶原抗衰老，做法简单，女人要多吃
• 下饭|秋天要润燥，那就别错过它，做法简单还下饭，隔三差五做1次
• 医生|消化科医生：养胃很简单，3种“零食”，你若爱吃，胃自然好起来
• 可口|非常可口的几道菜，让人食欲大增，简单易做摆一桌
• 照样|早餐此做法，简单营养又健康，懒觉照样睡，五分钟就能吃上
• 简单|你知道了吗这汤简单滋补，又能帮你减肥，女性喝了好处多！
• 最怕|失眠最怕吃这菜，隔三差五吃，做法简单，失眠好了，一觉睡到天亮