公鸡入凉水锅 ， 中火烧开后关火盖盖焖十分钟 ， 取出斩成块 。

泡青菜梗切丝、泡仔姜切丝、泡红椒切段、泡萝卜切丝 ， 酸笋一切两半 。

锅内下入混合油烧热 ， 依此下入泡青菜梗、泡椒、泡姜和泡萝卜丝炒香 ， 掺入开水大火烧开后转小火盖盖熬十分钟出味 ，

下入酸笋调入鸡精再熬五分钟 ， 下入鸡块熬五分钟后下入葱段起锅

农家木桶饭

----教你20款农家宴菜做法 学会了过年家宴正合适//----

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