食材清单：肉馅 · 山药 · 虾仁 · 香菇 ·鸡蛋 ·小葱 · 盐 · 生抽

----年夜饭系列（八）黄金肉饼 ， 看着就饿了的肉饼 ， 加上山药真是绝配//----

烹饪步骤：

【一】山药洗净去皮切段 ， 香菇切丁 ， 虾仁切段 ， 蛋黄蛋清分离 ， 和肉馅、蛋清一起倒入料理杯 ， 加入1小勺盐、1小勺生抽、1小勺淀粉 ， 一起搅打均匀 ， 尽量搅打至山药粘液充分释出 ， 这样不仅易于成型 ， 而且口感也会更黏滑 。

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