大厨分享菜谱, 都是妈妈的味道!( 三 )
材料
大虾 6个/白菜 250克/豆腐 200克/姜 3片/葱 5克/盐 适量/白胡椒粉 1小勺/
步骤
1.大白菜洗净撕成大片 , 虾去虾线 , 剪掉虾须虾脚洗净备用
2.豆腐切小块 , 姜去皮切片 , 葱切葱花
3.起锅热油 , 先放入虾煎炒出虾油 , 加入葱姜炒出香味
4.加入白菜 , 翻炒至变软
5.倒入少许清水 , 煮开后转小火将白菜炖软
6.白菜快要炖好的时候加入豆腐 , 轻轻拌匀继续炖10分钟
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