材料

大虾 6个／白菜 250克／豆腐 200克／姜 3片／葱 5克／盐 适量／白胡椒粉 1小勺／

步骤

1.大白菜洗净撕成大片 ， 虾去虾线 ， 剪掉虾须虾脚洗净备用

2.豆腐切小块 ， 姜去皮切片 ， 葱切葱花

3.起锅热油 ， 先放入虾煎炒出虾油 ， 加入葱姜炒出香味

4.加入白菜 ， 翻炒至变软

5.倒入少许清水 ， 煮开后转小火将白菜炖软

6.白菜快要炖好的时候加入豆腐 ， 轻轻拌匀继续炖10分钟

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