打卤面

需要准备的食材有五花肉 ， 黄花菜 ， 木耳 ， 香菇 ， 鸡蛋 ， 生姜 ， 葱蒜 ， 香菜 ， 大料 ， 蚝油 ， 黄酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 土豆淀粉 。 把五花肉洗干净以后 ， 放入到冷水锅中 ， 加入大料 ， 葱姜 ， 料酒开始煮 。 煮到用筷子可以插肉入即可 ， 然后捞出切成薄片 。

----西红柿鸡蛋面吃腻了 ， 来看看这三种吃法 ， 拯救你的吃面食谱！//----

香菇提前洗干净泡发好 ， 切成两半 ， 黄花菜洗干净 ， 摘去硬的部分 ， 木耳洗干净撕成小块 。 起锅热油 ， 油热以后放入鸡蛋翻炒 。 用筷子迅速将鸡蛋打散 ， 然后放葱花炒香 ， 盛出备用 。 重新起锅多放些油 ， 把五花肉小火煸炒 ， 炒到有猪油析出 ， 再加入生姜和蚝油 。

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