除了水产品以外 ， 畜禽肉类 ， 建议每天摄入1~1.5两 ， 避免动物性食物摄入过多 ， 打破原有的膳食原则 。 推荐使用炒、炖、煲汤等烹饪方法 ， 尽量少炸或者烤 。

果蔬：两者不能互替互换 ， 建议备三天的量

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对一般人而言 ， 水果适合天天吃

现如今 ， 购物条件十分方便 ， 邸海灵建议 ， 去超市采购蔬菜和水果的时候 ， 不要一次性买太多囤积 ， 要根据家庭实际情况备货 。 出于营养价值和新鲜度的考虑 ， 购买年货时蔬菜只需准备三天的量 。 因为蔬菜在室温下维生素含量会下降 ， 而有害物质亚硝酸盐的含量却会迅速上升 ， 因此 ， 蔬菜应当尽可能地储存在冰箱中 。 另外 ， 套上塑料袋和覆盖保鲜膜也可以延缓营养元素 ， 和水分的流失 。

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