无印良品饼干上热搜,专家提醒两大类“致癌物”应尽量避免( 二 )
除了无印良品 , 桂格燕麦曲奇、元朗荣华蛋卷、御品皇牛油蛋卷、泰昌饼家蝴蝶酥等都被检查出含有污染物 。
----无印良品饼干上热搜 , 专家提醒两大类“致癌物”应尽量避免//----
目前 , 委员会已将所有检测结果转交食物安全中心跟进 。 香港食物环境卫生署总新闻主任吕敏仪表示 , 如果风险评估结果显示有关食物不适合供人食用 , 将会要求商户停售 , 并回收有关食物 。 此外 , 还可能会检控涉事商户 。
饮食中 , 1类和2A类致癌物要尽量避免
此次抽检的饼干中含有的环氧丙醇和丙烯酰胺 , 都属于基因致癌物(2A级) 。 联合国粮食及农业组织(FAO)等专家指出 , 不能为这些化合物制定安全摄取量 , 建议摄取越少越好 。
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