2、干红辣椒剪成小段 ， 莲藕去皮切片 ， 西芹择好洗净切小段 ， 金针菇切去根部洗净 ， 分别加入开水焯至八分熟捞出；

3、坐锅烧热倒油 ， 放入花椒、八角、桂皮和小茴香小火炸至金黄色关火（捞出香料） ， 加入干红辣椒段翻炒至变色后捞出；

4、开火小火将剩余的油烧热 ， 放入五花肉片煸炒至肉片稍微变焦 ， 烹入适量料酒 ， 加一大勺豆瓣酱翻炒出红油 ， 放入葱姜蒜末翻炒出香味；

5、放入大虾快速炒至变色 ， 依次加入藕片、西芹、金针菇快速翻炒至熟 ， 撒上少许白芝麻和盐翻炒均匀即可出锅 。

----学会几道拿手菜 ， 过年期间露一手 ， 大人小孩都爱吃！//----

• 医疗|长期染发会致癌吗？提醒：一种染发剂与癌症相关，学会4个技巧
• 心脏骤停？科学急救，理性预防，学会这三步
• 增肌要多吃，不是让你乱吃！学会干净增肌，让你多长肌肉少长脂肪
• 你的贴身衣物真干净吗？这些讲究做对的人真不多，学会了受益匪浅
• 暑假了学会吃3种食物，好吃还补钙，补脑长高个，孩子超爱吃
• 糖尿病|糖尿病为什么会导致神经病变？有哪些症状？学会预防是关键
• 每天走多少步是最好的？六千还是一万？美国运动医学会公布答案
• 公认最易发胖的10种食物，若你学会忌口，减肥或许小事一桩
• 羡慕别人的筷子腿？若你学会她们的做法，你也可以偷偷变美
• 一种田间地头常见的野草，学会使用，11种功效受用终身！