学会几道拿手菜 ， 过年期间露一手 ， 大人小孩都爱吃！

----学会几道拿手菜 ， 过年期间露一手 ， 大人小孩都爱吃！//----

一、麻辣香锅

食材：五花肉、大虾、莲藕、西芹、金针菇、葱姜蒜、干红辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香、豆瓣酱、料酒、白芝麻 ， 盐、油 。

做法：1、大虾洗净去头挑去虾线 ， 加入沸水中焯至虾变色捞出 ， 五花肉洗净 ， 加入开水中焯烫一下捞出过沥干切片；

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