第二种就是山西刀削面 ， 我们中国如果真的要评选出来一个面食大省的话 ， 估计有一多半的人心目当中的面食大省都会是山西省 ， 因为山西是一个内陆省份 ， 平时最主要的食物就是面食 ， 而且山西人爱吃面是出了名的 ， 因此他们有很多种关于面的做法 ， 不管是面条还是馒头 ， 他们都将面食做到了极致 ， 刀削面则是一种他们对于面条的运用 ， 运用一整块的面团 ， 直接拿上一把小刀 ， 将面条变成一条一条的 ， 煮好之后再去炒 ， 吃着特别美味 ， 虽然很厚 ， 可是吃起来同样筋道 。

----盘点中国最好吃的几种面条 ， 第四种全国各地都有卖 ， 你吃过吗？//----

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