6、寒者以热补、热者以寒补

食物有寒、热、温、凉四性之别 。 营养专家建议 ， 寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食 ， 如果破坏了这种平衡必然伤身 ， 维持这种平衡才能延年益寿 。

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比如：夏天炎热 ， 喝碗清凉解暑的绿豆汤;冬天寒冷 ， 就喝红小豆汤;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末 ， 吃完还要喝杯红糖姜汤;冬天吃涮羊肉 ， 一定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等 。

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