顶级医学期刊《柳叶刀》:多吃膳食纤维和全谷物( 二 )

顶级医学期刊《柳叶刀》:多吃膳食纤维和全谷物

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被纳入的观察性研究和临床试验调查的都是健康人,因此,该研究结论对已患有慢性病的人并不适用。(图片来源:NIH)

研究共纳入了185个观察性研究以及58个临床试验(后者涉及4635名成年参与者),重点关注了冠心病、心血管疾病和中风的过早死亡、发病率,以及2型糖尿病、结肠直肠癌和与肥胖相关的癌症(乳腺癌、子宫内膜癌、食道癌和前列腺癌)的发病率。

研究表明,每天膳食纤维摄入量每增加8克,冠心病、2型糖尿病和结肠直肠癌的总死亡率和发病率就会下降5-27%。此外,预防中风和乳腺癌的能力也会增强。

尽管每天摄入25-29克膳食纤维就足够了,但数据显示,摄入更多膳食纤维可以提供更大的保护。