----顶级医学期刊《柳叶刀》：多吃膳食纤维和全谷物//----健康频道 http:// //

图片来源：《柳叶刀》

怎么吃，对健康有益？

顶级医学期刊《柳叶刀》最新发表的论文称，近40年来的观察性研究和临床试验显示，每天吃至少25-29克或者更多的膳食纤维对健康有益，具体表现为：

与吃膳食纤维最少的人相比，吃膳食纤维最多的人全因死亡率和与心血管相关的死亡率降低15-30%；食用富含纤维的食物还能将冠心病、中风、2型糖尿病和结肠直肠癌的发病率降低16-24%。

此外，对相关临床试验的荟萃分析表明，纤维摄入量的增加与体重和胆固醇的降低有关。

证据确凿：多吃膳食纤维“有益”

这项研究是由世界卫生组织委托开展的，目的是为“制定最佳日纤维摄入量的新建议”提供信息。

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