长汀濯田特色美食:油炸糕也称灯盏糕( 二 )
在客家地区 , 灯盏糕十分盛行 , 做法不一 , 上杭县的灯盏糕喜欢加料 , 如猪肉与萝卜丝 , 炸出的产品比较香、脆;长汀县城的灯盏糕个小而软 , 常常是双面翻炸;濯田人的油炸糕大小不加料 , 单面炸 , 香脆厚实 。
在农村 , 每逢天气不好不宜下地劳作时常以炰灯盏糕打发日子 , 全家动员 , 人人有吃 。 家里来了客人 , 一时拿不出什么来招待 , 灯盏糕是最好的待客礼物 。 端午节 , 家家炰灯盏糕 , 并当做礼物 , 用路基草杆串起放于香篮走亲戚 。
----长汀濯田特色美食:油炸糕也称灯盏糕//----
- “中国特色肿瘤”的单纯化疗时代或将终结
- 你知道看甲亢、甲减,除了去内分泌科,还能去这些特色门诊吗?
- 糖友吃饺子,皮和馅有讲究
- 明明白白学中医|中医预防疾病的特色及优势
- 我省评定15家机构为省级妇幼保健特色专科
- 泌尿碎石后,如何快速排出
- 冬天来了,皮肤瘙痒有没有?皮肤瘙痒≠湿疹,四季发作特色各异
- 糖尿病会有哪样的一些特色疗法
- 泗水星村镇卫生院建特色科室,着力打造“医”路小康
- 具有双向调节作用的三七,有何功效和作用特色?