----沸腾豆花牛肉步骤简单 ， 只需俩食材就能做到不放盐 ， 让你沸腾一切//----

锅里的汤汁烧开之后就可以将腌制好的牛肉下锅 。 牛肉下锅之后千万不要去搅拌它 ， 要让它有一个遇热 ， 让淀粉有一个糊化的过程 。 有的朋友会担心牛肉在锅里煮久后会变老 ， 其实这个不用太过担心了 ， 只要是牛肉上浆到位的话 ， 久煮久炖都是不会变老的 。 牛肉经过一个汆烫之后就基本上成熟了 。 这个时候就可以把牛肉给盛出来了 。 这道菜其实就是一个典型的半菜汤 ， 有汤也有肉全都有了 ， 非常的美味啊！这道菜里面的冬菜还是可以换成酸菜的 ， 吃着牛肉喝着酸酸的汤 ， 那味道特别的鲜美啊 。

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