奥食卡|七款抖音网红特色菜,带火了众多餐厅!

毛笔酥

制作/郑建军

奥食卡|七款抖音网红特色菜,带火了众多餐厅!

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白色的毛笔酥造型惊艳、吸睛 。

做法:

1.油心:每500克低筋面粉中加入猪油300克反复揉搓至无颗粒 , 使面粉与油脂充分融合制成油心 。