1.鱼肉片成片加料酒 ， 盐 ， 芡粉 ， 蛋清搅拌上劲备用 。

2.炒锅加油烧四成热放入鱼片滑炒变色捞出 。 青椒 ， 胡萝卜一起过油、

3.炒锅加油烧热放咖喱融化加水烧开 ， 放入鱼片 ， 青椒 ， 胡萝卜汤汁收浓即可出锅 。

红烧扁豆

----寒冷的冬天 ， 做三道热腾腾的家常菜为家人暖暖身体！//----

材料：扁豆300g ， 八角一个 ， 蒜瓣2个 ， 盐、糖适量 。 酱油半勺

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