----黑木耳含有丰富的维生素K能减少血液凝块//----

材料：山药300克 ， 水发黑木耳100克 ， 姜丝、葱末各适量 。

调料：盐、味精、酱油、醋各适量 。

做法：

①将山药去皮洗净 ， 切片 ， 放入沸水锅汆烫 ， 捞出后过凉水 ， 沥干；黑木耳择洗干净 ， 撕成小片 。

②油锅烧热 ， 下葱末、姜丝爆香 ， 放山药片和黑木耳片翻炒 ， 然后加入盐、醋、酱油、味精调味 ， 翻炒均匀即可 。

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