什么样的蛋才是土鸡蛋?家鸡生的蛋就是土鸡蛋吗?专家为你解惑( 二 )
----什么样的蛋才是土鸡蛋?家鸡生的蛋就是土鸡蛋吗?专家为你解惑//----
结论:就单个鸡蛋而言 , 营养价值差不多 , 土鸡蛋风味更浓郁 。
购买土鸡蛋的人 , 未必很清楚“土鸡蛋”是什么 。
通常只是望文生义 , 认为农户自家的鸡产下的蛋 , 就是土鸡蛋 。 还以为 , 那些鸡放养在自然村落 , 吃五谷杂粮和小虫子 , 从不使用药物 , 产下的鸡蛋自然更健康 。
其实 , 这种认知有太多误解和想象的成分 。
鸡蛋“土不土” , 不是看鸡在哪里养的 , 而是看品种 。
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