而关于大蒜的营养价值 ， 我们要知道 ， 首先它是一种天然杀菌食材 ， 其中含有的大蒜素对于人体中的许多有害菌种都有清理作用 ， 由此能帮助人体减少很多炎性疾病 。 其次大蒜是一种天然的降糖食物 ， 据研究表明 ， 大蒜中实际上会含有一种刺激人体胰岛素分泌的物质 ， 经常吃能帮助人们有效的降低身体中的血糖水平 ， 因此糖尿病人不能错过 。 最后 ， 大蒜是天然的防癌药 ， 我们要知道大蒜不仅能帮助人体补充营养元素 ， 实际上其中还会包含着许多增强人们体质 ， 消灭癌细胞的物质 ， 从而对人起到防癌抗癌的作用 。

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