第一步 ， 在市场上购买佛手瓜 ， 用清水把它清洗干净 ， 再把佛手瓜对半切开 ， 用勺子把佛手瓜里面的籽去掉 。

----冬天要多做这道菜成本才5块 ， 补钙又预防近视 ， 适合有小孩的家庭//----

第二步 ， 把去籽之后的佛手瓜放在刀版上 ， 把它切成薄片 ， 这个就是考验刀工的时候了 ， 切的时候尽量切的薄厚均匀 ， 这样后面烹饪的时候就不会有的炒熟有的还没有熟 。

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