每天吃蛋蛋,原来是错误的?吃蛋3个误区,希望你知道( 二 )

所含胆固醇集中在蛋黄中 , 与卵磷脂一样 , 有利于增强大脑功能 。 蛋黄中维生素含量十分丰富 , 且种类较为齐全 , 包括所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K 。

而且鸡蛋里的蛋黄营养很丰富 , 所以吃鸡蛋一定要蛋清蛋黄都吃哦 。

每天吃蛋蛋,原来是错误的?吃蛋3个误区,希望你知道

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吃蛋3个误区 , 希望你知道

一、皮蛋

皮蛋含铅量比较高 。