年关将至,家庭卤味必备香料你准备好了么
八角
又名大茴香 , 味道甘香 , 八角是五香粉中的主要调料 , 也是卤水中最主要的香料 。 增香、去腥、解腻、增鲜的作用 。
----年关将至 , 家庭卤味必备香料你准备好了么//----
花椒
花椒为芸香料科植物 , 花椒的果实味辛、性温散寒 , 起着压异味、解腻、去腥、增香增鲜的做用 。
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