喜欢吃醋者请注意:三类药和醋“相克”( 二 )
“相克” 。
■胃药
主要指抗胃酸类药物 , 如小苏打、胃舒平、达喜等 。 这类药物呈碱性 , 通过中和胃酸来缓解胃部不适 。 食醋中的大量有机酸——醋酸进入胃中 , 不仅直接降低胃液的pH值 , 还会刺激胃酸大量分泌 , 而服下的含碱性成分的胃药又马上与醋酸发生中和反应 , 使这些药物的药性失效 。 这不仅使胃病得不到有效治疗 , 醋酸如果长时间保持这种状态 , 还会对胃黏膜造成损伤 , 甚至引发胃溃疡、胃穿孔等严重后果 。
■红霉素
红霉素类药物通常是胶囊的剂型 , 这主要有两个原因:一是红霉素怕酸 , 胶囊通过胃直接到达肠道 , 肠道环境偏碱性 , 有利于弱碱性抗生素的溶出;二是红霉素中有不稳定的内酯键、苷键等化学键 , 胶囊可避免其在酸性环境中产生水解反应而失去活性和药用价值 。
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