米饭加“料”好吃又保健( 二 )
茶叶米饭将适量的茶叶用开水泡几分钟 , 用泡好的茶水煮米饭 。 具有治疗心血管疾病 , 预防胃肠道传染病及减肥美肤等功效 。
番茄汁米饭先将洋葱炒出香味 , 再加入番茄汁和水 , 倒入大米煮熟即可 。 具有生津止渴、健胃消食和明目等功效 。
姜汁牛肉米饭把适量的新鲜牛肉切碎并剁成肉末 , 加入姜汁、酱油、花生油等拌匀 , 当锅内的米饭即将煮熟时 , 将其倒在饭里再焖15分钟 , 蒸熟后即可食用 。 经常进食则有祛寒健胃、补中益气之功效 。
大枣鸡糯米饭将大枣100克去核切碎 , 再把适量的鸡肉切成细丝 , 与洗净的糯米共同放入锅内蒸煮 。 这种饭甜中透香 , 具有补中健胃、滋补强身之功效 , 尤其对脾胃虚弱、气血不足引起的食欲不振等症 , 有很好的辅助作用 。 (采访人员 徐成文)
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