----老北京正宗的炸糕馅饼 ， 教你迅速学会在家就能做//----

?（5） 将面团全部等分 ， 可以用称称一下 ， 一两左右的重量就可以 ， 这样做出的炸糕大小均匀 ， 也会受热均匀的 。

（6） 然后开始包炸糕 ， 包的时候就和包包子差不多 ， 把豆沙馅填在面团之中 ， 轻轻的用手心弄圆 ， 然后压成小一点的饼 。

（7） 起油锅倒油 ， 油要多一些 ， 炸糕可以完全浸入的程度 。 待油开始热的时候一个一个把炸糕放进油锅中 。

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