头大的菠萝芯比较粗一点 ， 而头小的菠萝芯就会细一点 ， 口感更好！即使是头大小差不多的菠萝 ， 芯的粗细也能一眼看出来！菠萝根部的位置就是菠萝和菠萝树连着的茎部 ， 这个部分越粗 ， 菠萝芯就越粗！

第二步-取菠萝肉

菠萝劈半 ， 切条挑出果肉 。

----这样做菠萝炒饭 ， 好吃到一粒米都不剩~三招教你挑出甜菠萝//----

将菠萝肉切成2cm左右的小丁 。 菠萝不需要浸盐水哦！否则会影响炒饭口感！

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