看了才知道,原来可乐还可以做那么多的菜……( 七 )
11.加清水 , 稍微没过豆腐即可;
12.放盐进行调味 , 盐不宜放太多 , 因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐;
13.大火烧开 , 改为小火煮;
14.汤汁剩少时 , 改为大火收汁 , 收汁时候要不断翻动豆腐 , 防止糊锅;
15.撒葱花 , 少许白芝麻 , 即可盛盘享用了 。
可乐红烧肉
预备项:
五花肉500克、姜片3片、可乐200克、料酒50克、老抽1小匙、生抽2大匙、八角1颗、香叶2片、葱半根、盐适量
做法:
1.五花肉洗净切成小方块 , 冷水下锅 , 煮出浮沫 , 飞水后的肉用温水冲净沥干;
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