预备项：

排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量

做法：

1.排骨事先用清水泡几次 ， 换水 ， 尽可能去掉一些血水；

2.热油锅 ， 下排骨煎香两面；

3.倒入可乐 ， 煮开后转小火慢慢煮；可以再加一点点生抽调味上色；

4.煮约20-30分钟 ， 可乐差不多收干的时候；可以加入一点香菜炒匀即可 ， 不加亦可 ， 大火把汁收干 ， 上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰 。

小贴士：

排骨切小块点 ， 可以加快煮的时间 ， 也更入味！

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