看了才知道,原来可乐还可以做那么多的菜……( 六 )
2.撒上少许盐 , 腌制15分钟;这样后面做的时候比较容易入味;
3.生姜切丝 , 辣椒切段 , 小葱白切段 , 葱叶切葱花;
4.锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些 。 晃动锅子 , 让锅内均匀的涂上油;
5.油四五成热时 , 下入豆腐 , 小火慢煎;
6.边煎边用筷子翻动 , 使豆腐四周都煎成金黄色 , 这过程需要耐心哦;
7.下入葱段﹑姜丝和辣椒段 , 炒出葱姜的香味;
8.把一小碗可乐倒进去;
9.放入半勺酱油 , 起到上色调味的作用;
10.八角﹑桂皮和香叶放入锅内;
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