冰皮月饼的简介-冰皮月饼的做法及配方叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统

叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

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冰皮月饼的简介-冰皮月饼的做法及配方

冰皮月饼的简介

冰皮月饼，汉族特色美食，是中秋节食品。原本从香港传过来的。 20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。