2、把切好的猪肉放到一个碗里 ， 加入酱油、料酒、切碎的香葱、姜和蒜末、油、胡椒粉和盐、糖 ， 搅拌均匀后让它腌渍大约二十分钟 。

3、腌渍时间到了之后 ， 加入米粉和适量的水 ， 搅拌好 ， 让每片猪肉上都可以均匀沾到米粉 ， 让米粉和肉吸收一些加入的水份 。

4、南瓜去皮去籽 ， 切成厚片 ， 然后拿一只大碗 ， 把南瓜铺在碗里 ， 然后再将肉片一片一片平均的摆在南瓜上 。

5、准备锅子 ， 烧开水 ， 然后把放着南瓜和猪肉的碗放进去蒸四十分钟 ， 之后可以关火 ， 取出盘子 ， 把蒸好的粉蒸肉倒扣在盘子上 ， 然后撒上葱花 ， 一道美味的粉蒸肉就最终完成了 。

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