让人倒下的不是病,而是无知!吃豆芽2大禁忌,大家来看下

让人倒下的不是病 , 而是无知!吃豆芽2大禁忌 , 大家来看下

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在黄豆芽中包含了黄豆的主要营养素 , 甚至其中的某些元素会随着浸泡时间的延长 , 而出现含量增多 , 例如 , 其中的维生素C在发芽后的4天左右 , 能够达到含量的最高值 。

黄豆在浸泡、发芽的过程中 , 还会使得其中的微量元素、大豆异黄酮含量不断的凸显出来 , 这些物质能够更好的被身体吸收利用 。