五味与人生

不论是在中式还是西式烹饪里 ， 都离不开一个“味”字 。 “味”似乎充满了无限的可能 ， 它能挑出百味 ， 也能丰富人生 。 食客对“味”的感知 ， 已不限于舌尖的味蕾 ， 而是一种心境 。

咸 ， 来自根深蒂固的人体需求 ， 它通过盐来表达 。 咸味 ， 就是那些平淡无奇里 ， 温暖的一次归属 。

酸 ， 它总是让你皱起眉头 ， 眯起眼睛 。 酸的滋味 ， 并不是那么好受 ， 但有酸的日子 ， 也代表着你的努力和付出 ， 不要怕这酸味 ， 它终究会酿成醇香的回忆 。

苦 ， 谁都不爱吃苦的味道 。 但我们总要去承担那一口苦 ， 才能迎来华丽的蜕变 。

辣 ， 是热情的辣 ， 总让人欲罢不能；辣 ， 也是熏眼的辣 ， 一不小心就让人呛出眼泪 。 辣总是这么极端 ， 爱它的人对它心心念念 ， 不爱它的人因它闻风丧胆 。 接受它 ， 还是抛弃它？每一种选择都是未知的可能 ， 这就是辣的魅力所在 。

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