咸调和了苦 ， 产生一种令人舒适惬意的味觉体验 。

----人生百味 ， 五味调和//----

甜VS酸

提及酸甜 ， 很多人会有一种忽然开胃了的感觉 。 甜的愉悦 ， 结合酸的轻快 ， 尝一口 ， 好像心里的压力一下就能释怀许多 。 酸 ， 恰如其分地调和了甜的腻 ， 给甜增添了一抹夏日般的清爽 。 酸甜 ， 不仅存在于水果和饮品中 ， 也是不少菜肴的主打口味之一 。

杭州传统名菜中就有一道酸甜口感的菜——西湖醋鱼 。 经验丰富的大厨 ， 总能调制出让人满意的味道——甜得很鲜美、酸得很跳跃 ， 酸甜的芡汁 ， 包裹着细嫩的鱼肉 ， 别有一番江南风味 。

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