人生百味,五味调和( 四 )
----人生百味 , 五味调和//----
咸VS苦
水能克火 , 而盐能克苦 。
有一种墨西哥酒的喝法就很好的运用了这两种味觉 。 龙舌兰 , 是以一种称为蓝色龙舌兰草的植物为原料发酵的烈酒 。 它味道香醇、浓烈 , 又带点苦涩经常被称作为鸡尾酒的基酒来使用 。 著名的玛格丽特酒 。 就是用龙舌兰做基酒调制而成的鸡尾酒 。 这种酒最为人熟知的就是那杯口的一圈盐 , 这一圈盐 , 让酒的口感变得丰富而奇妙 。
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