花生油适量

葱花少许

做法:

??把芋头去皮切条 ， 记住别太细 ， 别太薄哦！葱花切好备着！

??锅里放入花生油 ， 有大概的温度就把芋头条放下去中小火开炸啦 ， 在中途记得翻一翻 ， 想知道熟了么 ， 可以拿个牙签戳一下 ， 戳进去就证明搞定了 ， 就捞起来沥干油备着 。

??把锅里的油倒碗里 ， 剩下那么一丢丢的油就可以了 ， 放入白砂糖 ， 你想要甜点就可以多些糖 ， 加入少许的水 ， 记住不能太多水 ， 免得等下变不了沙 ， 就反不了芋头条了 。

??大火煮开 ， 转小火 ， 用铲子一直撩它 ， 免得沾底了 ， 等到大泡泡把葱花放进去 ， 等下吃起来有葱香味 ， 当然不喜欢葱的人可以不放哦 ， 等糖水大泡泡煮到小泡泡的时候就关火放进芋头条 ， 翻来翻去 ， 让它均匀的都沾上糖 ， 拿到阴凉的地方或者有风扇的地方 ， 这样更容易起沙 ， 等到芋头都沾上糖沙了 ， 就可以啦！??

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