吃辣,竟是“痛觉”体验!你爽的是舌头,而痛的是全身……(17)

2

不断练习

练习这种良性受虐:通过不断地让你的神经接触辛辣 , 让你的大脑相信这些是你想要的体验 , 而不是威胁 。 道尔顿说:“我们往往喜欢反复经历的事情 。 ”心理学家称这种现象为“纯粹接触效应” 。

Practice a benign masochism: By repeatedly exposing your nerves to spices, you reassure your brain that these are desired encounters, not threats. “We tend to like things that we experience over and over,” Dalton says. Psychologists call this phenomenon “the mere-exposure effect.”

“如果你每周至少吃一次辛辣食物 , 几个月内你就会发现自己的耐受性增强了 。 ”吃辣新手可以从一种较温和的化合物开始 , 这种化合物的作用时间较短 , 存在于肉桂、姜、黑胡椒、薄荷或芥末中 , 它会逐渐积累成辣椒中炽热的辣椒素 。