而且（重点来了） ， 对一些嗜冷菌如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等则连抑制作用都没有 ， 食物存放越久也就意味着细菌繁殖的越多 ， 这就是为什么有些人吃了冰箱食物会闹肚子 ， 就是这些杀不死的细菌捣的鬼 。

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化学型中毒

而且（重点又来了） ， 食物存放过久还会发生一系列化学变化 ， 产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质 ， 导致“化学型”中毒 。

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