一碗凉拌黄瓜让她失去了宝宝,藏在冰箱里的危险,有多可怕?



夏天到啦 , 但对“吃货”们来说 , 冰镇西瓜 , 冰棍儿 , 肥宅快乐水……是个快乐的季节!
孕20周+的小萝(化名)是个狂热的冰品爱好者 , 出于对宝宝的爱护但又实在嘴馋 , 偶尔吃两口凉拌黄瓜解解馋 , 前两天小萝感到微微有些发热 , 歇了歇 , 热度也就退了 , 并没怎么上心 , 然而例行产检 , 面对超声报告却惊呆了 , “胎停”!

一碗凉拌黄瓜让她失去了宝宝,藏在冰箱里的危险,有多可怕?
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经血培养发现 , 小萝遭遇的 , 是江湖人称“冰箱杀手”的 , 李斯特菌

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孕妇吃凉食的危害这么大吗?难道孕妇就一定不能“贪凉”?
什么是“李斯特菌”?李斯特菌是何方神圣?
它是 · 人畜共患病
在李斯特菌属的大家族中 , 单核细胞增多性李斯特菌(简称:单增李斯特菌)是唯一最常感染人类的一种 , 且人兽通吃(为人畜共患病原) 。
作为一名“优秀”的“杀手” , 它如小强一般生命力旺盛 , 对环境忍耐性强:耐冷、耐酸、耐盐 , 其他细菌在冰箱中备受煎熬 , 它却正可大展身手 , 4-10℃为其最适生长温度 , 可大肆繁殖 。
它常 · 食源性暴发
在美国食品卫生监督局(FDA)的杀手榜中 , 单增李斯特菌年年榜上有名 , 常常潜藏于猪肉、火腿、奶酪、牛奶、蔬菜、水果的生产链 , 引起食源性暴发 。 在食源性感染中 , 李斯特菌病的死亡率排名第3(16%) , 仅次于创伤弧菌(35%) , 肉毒杆菌(17%) 。
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它的 · 死亡率高
人类历史记录上最大的一次李斯特菌食源性感染暴发是2017-2018年于非洲 , 由即食肉制品(产品名Polony)传播 , 发现共计978例实验室确诊病例(304人结局不可追溯) , 造成183人死亡 , 所有感染人群中42%为孕产阶段的新生儿感染 。

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● 人畜共患病
● 环境耐性强:耐酸、耐碱、耐盐
● 适宜寒冷环境生长 , 4-10 ℃
● 食源性暴发
● 死亡率高(20-30%)
“李斯特菌”的流行病学
结合以上江湖传说 , 专家们为“冰箱杀手”描记特写:发现孕产妇、婴幼儿、老年人、抵抗力差的免疫缺陷人群最易感染单增李斯特菌;主要的传播途径为食物摄入 , 或从胎盘途径使胎儿感染;最常见的传染源为未经加热的冷冻食品、牛奶、蔬菜等 。