肥肠又老又臭?全怪你傻傻只焯水!多加这1步,香嫩脆滑太好吃( 二 )
----肥肠又老又臭?全怪你傻傻只焯水!多加这1步 , 香嫩脆滑太好吃//----
By 你是心的港湾
配料:
猪大肠 500克、内酯豆腐 250克、精盐 适量、花生碎 适量、小香葱碎 适量、香油 适量、辣椒(红 , 尖 , 干) 1个、水淀粉 适量、料酒 适量、米醋 适量、面粉 适量、大葱叶 适量、葱姜 适量、豆瓣酱 适量、生抽 适量、花椒 适量
烹饪步骤:
1.买回来的生肥肠 , 加入适量面粉和大葱叶 , 用手抓捏 , 把大葱叶的粘液抓出来 , 有去腥的作用 。
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